Laboratoire Œnologique Dejean
Narbonne
Analyses et conseils œnologiques depuis 1959
Un laboratoire au cœur du Languedoc
Situé à Narbonne, au cœur du Languedoc, le Laboratoire Œnologique Dejean accompagne les vignerons au quotidien pour les guider dans leurs décisions tout au long des processus d’élaboration des vins.
Les chiffres
65
années d'expérience
352
vignerons fidèles au laboratoire
350
analyses par jour
L'œnologie au cœur de tous nos métiers
A qui s'adressent nos services œnologiques ?
- aux vignerons, viticulteurs
- aux caves coopératives
- aux négociants, courtiers et organismes de gestions IGP11/34/OC
Le laboratoire accompagne le producteur
- à la vigne : sélection parcellaire, suivi de la maturité des raisins ; dégustations des baies, détermination de la date des vendanges en fonction du profil de vin souhaité
- à la cave : conseil technique et personnalisé de l'entrée de la vendange à la mise en bouteilles
- au labo : dégustation, essai de collage, assemblages.
Le laboratoire propose également des prestations destinées aux brasseries et des analyses d’eaux.
Nos valeurs
L'expertise
La proximité
La conscience
environnementale
Prêt à travailler ensemble ?
Laboratoire DEJEAN
 | 04 68 41 01 52 |
 | laboratoire@labdejean.fr |
 | ZI la Coupe, impasse Edouard Branly 11100 NARBONNE |
 | lundi - jeudi : 8h-12h30 et 13h30-17h vendredi : 8h-12h et 14h-17h |
 | Laboratoire-œnologique-dejean |