L'équipe
La société d’exploitation des établissement Dejean est l’une des plus anciennes entreprises sur Narbonne. Elle fût fondée bien avant que le titre d’œnologue soit reconnu en France, forte des connaissances solides rapportées par les anciens.
C’est l’alliance entre cet héritage et les avancées technologiques qui anime chaque œnologue du laboratoire dans la recherche du produit fini conforme à vos besoins. Ces professionnels s’appuient sur la précision, le dynamisme et la réactivité de l’équipe du Laboratoire afin de vous servir au mieux.
Virginie Salustri
Directrice Générale & Œnologue consultante
07.88.90.52.78
virginie.salustri@labdejean.fr
Lucie Gauthier
Œnologue Consultante & Responsable Qualité
06.82.73.11.06
lucie.gauthier@labdejean.fr
Christian Lacassy
Œnologue consultant
06.07.47.53.79
christian.lacassy@labdejean.fr
Thierry Cassagne
Œnologue Consultant
06. 76.21.97 .42
thierry.cassagne@labdejean.fr
Julien Straub
Œnologue Consultant
07 .85.17 .48.37
julien.straub@labdejean.fr
Dominique Perret
Responsable de laboratoire
Alicia Darroux
Technicienne de laboratoire
Sophie Spinelli
Secrétaire & Comptable